I principi attivi principali:
Carboidrati (60%) proteine (10%) fibre alimentari (8,5%) grassi (2,2%) anche uridina, acidi di mela e derivanti di benzoile e glucosinolati. E’ ricco di minerali (selenio, calcio, magnesio, ferro), di acidi di grassi (acido linoleico, acido palmitico, acido di olio), inoltre contiene anche amminoacidi e polisaccaridi. Ha due principi attivi particolari, (IR,3S) - acido carbossile I-methyltetrahydro- carboline-3 che influenza il sistema centrale nervoso e p-metossibenzile-izotiociano che è considerato una sostanza afrodisiaca.
Gli effetti più importanti:
Un ottimo alimento, ha effetto afrodisiaco, può aiutare ad alleviare i sintomi fastidiosi della menopausa, secondo alcune ricerche aumenta il numero degli spermatozoi e la loro vitalità. Alcune fonti la considerano una pianta adattogena. E’ importante sottolineare che la Maca è prima di tutto un alimento che viene consumato da 2000 anni. Secondo le credenze antiche, i guerrieri inca prima di partire per la guerra, la consumavano sempre per aumentare la loro forza fisica. Le loro donne invece la consumavano per mantenere le capacità di concepimento. L’affermazione più probabile può essere quella che la Maca aumenta il numero di spermatozoi e la loro vitalità. Le radici del crescione peruviano non hanno una dose di assunzione giornaliera; non sono noti effetti collaterali.
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